Koshihikari Reis aus Toyama

Die Präfektur Toyama ist eine der wichtigsten Reisanbaugebiete Japans und bekannt für ihren süßen Koshihikari Reis, welcher in ganz Japan beliebt ist. Der Reis hat eine schöne Klebrigkeit und eignet sich einserseitsngut für Sushi, passt aber auch wunderbar zu allen japanischen Gerichten wie japanischem Curry, Schmorgerichten, Tonkatsu oder gegrillten Spießen wie Yakitori.

Inhalt: 2kg oder 5kg
Hergestellt in Japan.

✔️ Koshihikari-Rundkornreis
✔️ schöne Klebrigkeit
✔️ angenehme Süße
✔️ für Sushi und als Beilage
✔️ echter japanischer Rundkornreis

Koshihikari ist eine der beliebtesten japanischen Reissorten. Er schmeckt hervorragend als Sushireis oder als Beilage zu allen möglichen japanischen und koreanischen Gerichten. Rezeptideen findest du hier.

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Reis in Asien

In den meisten asiatischen Ländern gehört Reis zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln. Kein Wunder, dass sich dort noch viel mehr Reissorten finden lassen als in unseren Supermarktregalen. Die Unterscheidung zwischen Lang-, Mittel- und Rundkornreis ist nur eine Möglichkeit der Unterscheidung. Auch Farbe, Stärkegehalt, Vollkorn oder poliert etc. sind wichtige Eigenschaften von Reis, die bei der Auswahl entscheidend sein können. Auch der Anteil von Bruchreis sagt viel über die Qualität von Reis aus. Aus zerbrochenen Reiskörnern tritt mehr Stärke aus und wirkt sich so auch auf ein fertig gekochtes Reisgericht aus. Neben den bekannten Reissorten wie Jasmin-, Basmati-, oder Risottoreis, gibt es also noch viel mehr interessantes über Reis zu wissen. Denn auch nicht jeder Sushi-, Basmati- oder Jasminreis ist gleich, sondern auch hier gibt es untereinander riesige Qualitätsunterschiede. Mehr über Reis erfährst du auch in unserer Warenkunde.

 

Gewichtn. v.
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