Asiatische Warenkunde

Hier findest du alle Infos, die du brauchst, um dich im Waren-Dschungel der Asia-Shops zurechtzufinden! Hol dir Antworten auf alle Fragen, die du je über asiatische Zutaten hattest. Ob Gemüse, Gewürz oder Sauce, hier erfährst du alles über Herkunft, Geschichte und Verwendung der Produkte. Weißt du zum Beispiel, wie Sojasauce hergestellt wird? Dass diese an der Namensgebung unseres Tomatenketchups beteiligt war? Oder, dass der Thai-Ingwer eigentlich nicht wirklich Ingwer, sondern nur ein anderer Name für Galgant ist? In unserem Lexikon an asiatischen Zutaten findest du alles, was du wissen musst, um die Tücken der asiatischen Küche auch zu Hause erfolgreich zu meistern.