Japan Kitchen Kochkurs

Ab in die Bento Box

cooking

Gemeinsam japanisch kochen

Die japanische Küche besteht aus viel mehr als nur Sushi und ist enorm vielseitig. Im Gegensatz zur süd- und südostasiatischen Küche werden Gewürze nur sehr sparsam eingesetzt und die Konzentration liegt mehr auf dem Eigengeschmack der Produkte.

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Japanische Küche & Warenkunde

Neben Hintergrundwissen zur japanischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die japanische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

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Asia-ExpertInnen

In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über die japanische Küche von Japan-Köchin Orawee Inkrungkao oder Asia-Experten Clemens Drdla. Sie werden dich in die japanische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

kochkurs japan kitchen hoch
koechin orawee inkrungkao
Orawee Inkrungkao
ConFusion Kreis

Menü

Tori Karaage
Knuspriges Huhn
mit Yuzu Kosho Dip

Okonomiyaki
ein Klassiker der japanischen Küche,
auch “japanische Pizza” genannt

Soba Nudeln
kaltes Nudelgericht mit Gurken
und Sesampaste

Spinat-Salat
mit Miso-Dressing

Shogayaki
gegrilltes Schweinefleisch mit Ingwer
und japanischem Reis

Dessert
Matcha Crème Brulèe

sake
All inclusive

Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.

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Rezepte

Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.

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Equipment

Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

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Nicht Vegetarisch

Dieser Kurs ist nicht für VegetarierInnen geeignet. Unsere Empfehlungen findest du in Vegetarische Kochkurse.

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Die Termine werden in einem Kalender angezeigt, wenn auf den grünen Button “Buchen” geklickt wird.

*Stornoschutz-Tickets: Im Falle von unfallbedingter Körperverletzung oder bei schwerer Erkrankung kann einmalig auf ein Standard-Ticket für einen anderen Termin umgebucht werden. Als Nachweis gilt eine ärztliche Bestätigung.

**Standard-Tickets: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann kostenlos auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.

Für Details zu den Ticket-Arten siehe AGBs.

Firmen- und Gruppenkurse

Gerne organisieren wir auch einen Kochkurs für dich privat oder deine Firma. Das Menü kann dabei individuell nach deinen Wünschen angepasst werden und auch bei der Startzeit sind wir flexiblel.
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