In diesem Streetfood Kochkurs Wien lernst du Gerichte aus verschiedenen Regionen Asiens kennen. Streetfood gehört dort zu den spannendsten Küchen. Du kochst ein Menü mit Rezepten, die von Reisen, Märkten und Straßenküchen inspiriert sind. Von gefülltem Roti aus Sri Lanka über vietnamesische Frühlingsrollen bis zu Saté-Spießen und Wokgerichten zeigen wir dir, wie vielseitig asiatisches Streetfood sein kann.
Neben Hintergrundwissen zu den verschiedenen Streetfood-Küchen Asiens lernst du typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken kennen. Wir zeigen dir, wie einfache Gerichte durch gute Produkte und die richtige Balance besonders viel Geschmack bekommen. Der Fokus im Streetfood Kochkurs Wien liegt auf Gerichten, die du zuhause einfach nachkochen und an deinen Geschmack anpassen kannst.
Dieser Kochkurs verbindet Gerichte aus verschiedenen Ländern Asiens. Philipp Weichlein ist mehrere Monate durch Asien gereist und zeigt dir in diesem Streetfood Kochkurs seine Lieblingsgerichte. Neben den Rezepten bekommst du viele Tipps und Tricks für die Umsetzung zuhause.
Philipp Weichlein
Stuffed Roti
gefülltes Fladenbrot aus Sri Lanka
Nem Chay
Vietnamesische Frühlingsrollen
mit frischen Kräutern und Nuoc Cham Dip
Saté Lilit
indonesische Saté-Spieße
auf Zitronengras
Gai Pad Med Mamuang
Hühnerfleisch aus dem Wok
mit Cashew-Kernen und Jasminreis
Khao Tom Mad
Klebereis im Bananenblatt
Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.
Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.
Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.
Dieser Kurs ist nicht für VegetarierInnen geeignet. Unsere Empfehlungen findest du in Vegetarische Kochkurse.
Du möchtest nicht gleich einen Termin buchen, sondern lieber einen Gutschein verschenken? Diesen kannst du gleich hier bestellen: GUTSCHEINE.
Die Termine werden in einem Kalender angezeigt, wenn auf den grünen Button „Buchen“ geklickt wird.
*Stornoschutz-Tickets: Im Falle von unfallbedingter Körperverletzung oder bei schwerer Erkrankung kann einmalig auf ein Standard-Ticket für einen anderen Termin umgebucht werden. Als Nachweis gilt eine ärztliche Bestätigung.
**Standard-Tickets: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann kostenlos auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.
Für Details zu den Ticket-Arten siehe AGBs.
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