Isegura Shoyu – Holzfassgereifte Tamari glutenfrei

Beschreibung

Isegura Tamari Shoyu – glutenfreie Sojasauce aus Japan

Die Isegura Tamari Shoyu ist eine traditionelle japanische Sojasauce ohne Weizen.
Sie wird aus Sojabohnen und Salz hergestellt und reift über lange Zeit natürlich aus.
Dadurch entsteht eine besonders aromatische, dunkle Sojasauce mit intensivem Umami und einer angenehm runden Würze.

Kräftiger Geschmack mit viel Umami

Im Vergleich zu klassischer Shoyu enthält Tamari mehr Sojabohnen und meist wenig oder keinen Weizen.
Dadurch ist ihr Geschmack voller, tiefer und aromatischer.
Die Isegura Tamari eignet sich hervorragend als Dip für Sushi oder Sashimi, zum Würzen von Fleisch, Gemüse oder Tofu und als Grundlage für Marinaden und Saucen.

Tradition aus der Präfektur Mie

Die Brauerei Isegura Shoyu befindet sich in der Präfektur Mie in Japan – einer Region, in der Tamari besonders beliebt ist.
Hier wird seit Generationen mit großer Sorgfalt und Erfahrung fermentiert.
Die Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technik sorgt für eine besonders klare und ausgewogene Sojasauce.

Glutenfreie Sojasauce

Da diese Tamari ohne Weizen hergestellt wird, ist sie eine ideale Wahl für alle, die eine glutenfreie Sojasauce suchen.
Sie kann in der Küche überall dort eingesetzt werden, wo normalerweise Sojasauce verwendet wird.

Verwendung

• als Dip für Sushi und Sashimi
• für Marinaden und Dressings
• zum Würzen von Fleisch, Gemüse und Tofu
• als glutenfreie Alternative zu klassischer Sojasauce

Details

Zutaten: Sojabohnen, Salz
Herkunft: Präfektur Mie, Japan – Isegura Shoyu
Verwendung: Dip, Marinade, Würzsauce
Import: direkt von ConFusion nach Österreich

Häufige Fragen (FAQ)

Was ist Tamari?

Tamari ist eine traditionelle japanische Sojasauce, die hauptsächlich aus Sojabohnen hergestellt wird.
Sie hat meist weniger oder keinen Weizen und schmeckt daher kräftiger und aromatischer als viele andere Sojasaucen.

Ist Tamari glutenfrei?

Viele Tamari-Saucen enthalten keinen Weizen und sind daher glutenfrei.
Diese Tamari von Isegura wird ausschließlich aus Sojabohnen und Salz hergestellt.

Wofür eignet sich diese Sojasauce am besten?

Sie passt perfekt zu Sushi, Sashimi, gegrilltem Fleisch, Gemüse oder als Basis für Saucen und Marinaden.