Kizakura Mirin 500ml

Beschreibung

Mirin aus Japan – Süßer Reiswein für die japanische Küche

Der Mirin von Kizakura ist ein klassischer japanischer Reiswein und gehört zu den wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche. Mit seiner feinen Süße und seinem ausgewogenen Aroma verleiht er Saucen, Marinaden und Schmorgerichten eine angenehme Tiefe und den typischen Geschmack vieler japanischer Rezepte.

Unverzichtbar für japanische Gerichte

Mirin wird in Japan täglich zum Kochen verwendet. Er sorgt für eine harmonische Balance aus Süße und Umami und verleiht Speisen eine schöne Glanzoptik.

Ideal für

• Teriyaki Sauce
• Marinaden
• Nimono
• Sukiyaki
• Japanische Suppen und Saucen

Traditionelle Zutat der japanischen Küche

Mirin wird aus Reis, Koji und Alkohol hergestellt und ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der japanischen Küche. Er eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichten sowie für zahlreiche klassische Saucen.

Mild, süß und vielseitig

Durch seine feine Süße rundet Mirin kräftige Aromen harmonisch ab und unterstützt gleichzeitig die natürliche Umami Note vieler Zutaten. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichten mehr Tiefe zu verleihen.

Details

Inhalt: 500 ml
Alkohol: 13 % vol.
Herkunft: Japan

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man Mirin?

Mirin wird für Teriyaki Sauce, Marinaden, Schmorgerichte, Suppen und viele weitere japanische Rezepte verwendet.

Wie schmeckt Mirin?

Mirin besitzt eine angenehme Süße mit mildem Aroma und sorgt für mehr Tiefe und Umami in vielen Gerichten.

Ist Mirin das Gleiche wie Reisessig?

Nein. Mirin ist ein süßer Reiswein zum Kochen, während Reisessig deutlich säuerlicher ist und vor allem für Dressings oder Sushi Reis verwendet wird.

Tipp: Wenn du einen besonders hochwertigen traditionell hergestellten Mirin suchst, empfehlen wir unseren direkt aus Japan importierten Mikawa Hon Mirin oder den im Holzfass gereiften Kokonoe Sakura Hon Mirin.