Yamatsu Tsujita – Yuzu Shichimi Togarashi

Das Yuzu Shichimi Togarashi von Yamatsu Tsujita setzt den Fokus ganz auf die aromatische japanische Zitrusfrucht. Für diese Premium-Mischung wird die rare „Misho Yuzu“ verwendet, deren Schalen per Hand geschält und schonend steingemahlen werden. Kombiniert mit der Schärfe der Takanotsume-Chili entsteht eine spritzig-frische, etwas mildere Variante des Gewürzklassikers mit einer herrlich lebendigen Zitrusnote. Perfekt als fruchtig-scharfes Finish für gegrillten Fisch, Hühnchen (Yakitori), Udon-Nudeln, Suppen oder cremige Risottos. Kulinarischer Hinweis: Nicht mitkochen, sondern erst kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen. Geöffnete Packung für maximalen Aromaschutz im Gefrierfach lagern.