In diesem Kurs kochen wir mit Eun Ko “Coco” traditionelle koreanische Gerichte, die eine interessante Geschichte zu erzählen haben. Coco erzählt uns dabei woher das Gericht stammt und was es so besonders macht.
Neben Hintergrundwissen zur koreanischen Küche, Warenkunde über koreanische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die koreanische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.
In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über traditionelle koreanische Gerichte von Asia-Expertin Eun Ko “Coco”. Sie wird dich in die koreanische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.
Cheongpomuk
Traditioneller Mungobohnen-Jelly-Salat
Ssambap
in Gemüseblättern gedämpfte Reistaschen
mit verschiedenen Saucen
Gujeolpan
traditionelle Platte
mit neun verschiedenen Zutaten
Tteokgalbi
gehackte Rinderrippe königlicher Art
Jeyuk bokkeum
scharf marinierter Schweinebauch
Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.
Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.
Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.
Dieser Kurs ist nicht für VegetarierInnen geeignet. Unsere Empfehlungen findest du in Vegetarische Kochkurse.
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Die Termine werden in einem Kalender angezeigt, wenn auf den grünen Button “Buchen” geklickt wird.
*Stornoschutz-Tickets: Im Falle von unfallbedingter Körperverletzung oder bei schwerer Erkrankung kann einmalig auf ein Standard-Ticket für einen anderen Termin umgebucht werden. Als Nachweis gilt eine ärztliche Bestätigung.
**Standard-Tickets: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann kostenlos auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.
Für Details zu den Ticket-Arten siehe AGBs.
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