Thai Streetfood

Straße pfui, Essen hui

Auch wenn sich immer noch viele nicht trauen an den Straßenständen Bangkoks zu essen, gehört diese Küche nicht grundlos zu den besten der Welt und man sollte sie unbedingt probiert haben.

In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über die thailändische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die thailändische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die thailändische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

Menü

Satay Gai
Marinierte Hühnerspieße mit Erdnusssauce
und eingelegten Gurken

Tom Kha Gung
Galgant-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras
und Garnelen

Pla Gao Sam Rod
Fisch mit 4 Aromen

Phad Horapa / Kaprao Muu
Scharfes Schweinefleisch aus dem Wok mit Thai-Basilikum

Khao Mok Gai
Südthailändischer Gewürzreis mit mariniertem
Huhn und Prik Nam Pla

Dessert
Klebreis mit Mango-Chili-Tartar und Mangosorbet

Der Kurspreis ist “All Inclusive” und beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, ein gedrucktes Rezeptheft und ein Give-Away.

Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt. Du bist VegetarierIn oder hast Allergien? Dann findest du weitere Infos in den FAQ.

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Gut zu wissen…

Gemeinsam kochst du mit 8 bis 12 Fans der asiatischen Küche.
Clemens zeigt wies geht und natürlich kochst du selbst.
Du lernst nicht nur Rezepte, sondern auch vieles über Asia-Zutaten und asiatische Ess-Kultur.
Viele Zutaten in hoher Qualität sind auch bei uns im Shop erhältlich.