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Thai Streetfood
Straße pfui, Essen hui
Auch wenn sich immer noch viele nicht trauen an den Straßenständen Bangkoks zu essen, gehört diese Küche nicht grundlos zu den besten der Welt und man sollte sie unbedingt probiert haben.
In diesem Kochkurs lernst du alles wichtige über die thailändische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die thailändische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die thailändische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.
Menü
Satay Gai
Marinierte Hühnerspieße mit Erdnusssauce
und eingelegten Gurken
Tom Kha Gung
Galgant-Suppe mit Kokosmilch, Zitronengras
und Garnelen
Pla Gao Sam Rod
Fisch mit 4 Aromen
Phad Horapa / Kaprao Muu
Scharfes Schweinefleisch aus dem Wok mit Thai-Basilikum
Khao Mok Gai
Südthailändischer Gewürzreis mit mariniertem
Huhn und Prik Nam Pla
Dessert
Klebreis mit Mango-Chili-Tartar und Mangosorbet
Der Kurspreis ist “All Inclusive” und beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, ein gedrucktes Rezeptheft und ein Give-Away.
Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt. Du bist VegetarierIn oder hast Allergien? Dann findest du weitere Infos in den FAQ.
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