Mikura Sushiessig – Roter Reisessig für Sushi

Dieser Sushiessig ist ein süßer, gewürzter roter Reisessig aus Mie, hergestellt aus gereiftem Sakekasu, Rohzucker und Salz. Dieser „Aka-Su“ (rote Sushi-Essig) wird in Holzfässern fermentiert und entwickelt eine sanfte, abgerundete Säure mit reicher Umami-Note. Ideal für Sushi, Dressings, Saucen und Marinaden. Er verleiht Reis eine dezente rötliche Farbe und einen besonders milden Geschmack.

Zutaten: Essig, Zucker, Salz
Säure: 4,4%

Inhalt: 70ml, 300ml oder 900ml
Hergestellt in Japan.

✔️ Traditionelle Herstellung
✔️ in alten Holzfässern gereift (Kioke)
✔️ Voller Umami

Ideal für Sushi, Salate, Dressings, Marinaden oder zum Verfeinern. Rezeptideen findest du hier.

Ab  11,95

Enthält 10% red. MwSt.

Beschreibung

Mikura Aka Sushi Su – Roter Sushi Essig aus Japan

Mikura Aka Sushi Su ist ein traditioneller roter Sushi Essig aus Japan. Er wird auf Basis von rotem Reisessig hergestellt und ist bereits perfekt für die Zubereitung von Sushi Reis abgestimmt. Sein kräftigeres Aroma und die ausgewogene Balance aus Säure und Süße verleihen Sushi einen besonders authentischen Geschmack.

Geschmack & Verwendung

Im Vergleich zu herkömmlichem Sushi Essig besitzt Aka Sushi Su ein volleres, komplexeres Aroma mit feinen Umami Noten. Er eignet sich ideal für hochwertigen Sushi Reis und wird auch in vielen Sushi Restaurants in Japan verwendet.

Ideal für

  • Sushi Reis
  • Nigiri und Maki
  • Chirashi Sushi
  • Onigiri
  • Salate und Marinaden

Traditioneller Sushi Essig

Roter Sushi Essig wird aus rotem Reisessig hergestellt und verleiht Sushi Reis eine angenehm milde Säure sowie ein besonders rundes Aroma. Dadurch entsteht ein authentischer Geschmack, wie er in der japanischen Küche geschätzt wird.

Direktimport aus Japan

ConFusion importiert die Produkte von Mikura direkt aus Japan. Wir stehen in persönlichem Kontakt mit dem Hersteller und kennen die Menschen hinter diesen traditionellen Essigen. Durch den direkten Import ohne Zwischenhändler können wir authentische Qualität und frische Ware aus Japan anbieten.

Details

Herkunft: Japan
Verwendung: Sushi Reis, Nigiri, Maki, Chirashi Sushi, Onigiri und Marinaden
Hinweis: Kühl und lichtgeschützt lagern.


Häufige Fragen (FAQ)

Was ist roter Sushi Essig?

Roter Sushi Essig basiert auf rotem Reisessig und besitzt ein kräftigeres, komplexeres Aroma als herkömmlicher Sushi Essig.

Muss der Essig noch mit Zucker oder Salz gemischt werden?

Nein. Aka Sushi Su ist bereits für die Zubereitung von Sushi Reis abgestimmt und kann direkt verwendet werden.

Wofür eignet sich Aka Sushi Su?

Er eignet sich ideal für Sushi Reis, Nigiri, Maki, Onigiri sowie viele weitere japanische Reisgerichte.


Tipp: Kombiniere den Mikura Aka Sushi Su mit einer hochwertigen japanischen Sojasauce und Mikawa Hon Mirin für authentische japanische Gerichte.

Zutaten

Reisessig, Zucker, Salz

Nährwerte

Nährwert per 100ml
Brennwert (kcal) 75
Brennwert (kj) 0
Fett 0.1
- davon Gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate 18.7
- davon Zucker 0.1
Eiweiß
Salz 2.5

Versand & Lieferzeit (PrivatkundInnen)

Lieferung in Österreich per Post oder DPD innerhalb von 1 - 3 Werktagen.

Versandkosten innerhalb Österreichs:
  • bis € 50,- Warenwert: € 5,90 inkl. MwSt.
  • ab € 50,- Warenwert: kostenlos

Lieferung nach Deutschland per Post oder DPD innerhalb von 2 - 4 Werktagen.

Versandkosten nach Deutschland:
  • bis € 90,- Warenwert: € 8,90 inkl. MwSt.
  • ab € 90,- Warenwert: kostenlos


Bezahlung

Sichere Bezahlung mit SSL-Verschlüsselung

Hersteller: Toei Co., Ltd., Adachi Mansion 1F, 1-12-16 Unomori, Yokkaichi-shi, Mie 510-0074, JAPAN / https://mikurasu.jp / info@mikurasu.jpVerantwortliche Person: ConFusion - Asiatisch kochen, Mag. Clemens Drdla, Fuchsthallergasse 12, 1090 Vienna, Austria, www.confusion-kochen.at, info@confusion-kochen.at

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Nur angemeldete Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, dürfen eine Bewertung abgeben.

Ähnliche Produkte, die dir auch gefallen könnten

Das könnte dir auch gefallen …