Bio Tamarindenpaste

Beschreibung

Bio Tamarindenpaste – Fruchtige Säure für Pad Thai, Currys und Chutneys

Die Bio Tamarindenpaste von Cosmoveda gehört zu den wichtigsten Zutaten der indischen und südostasiatischen Küche. Mit ihrer angenehm fruchtigen Säure und leichten Süße sorgt sie für die typische Geschmacksbalance vieler klassischer Gerichte. Ob Pad Thai, Som Tam, Currys, Dals oder Chutneys – Tamarindenpaste verleiht Speisen eine unverwechselbare aromatische Frische.

Was ist Tamarindenpaste?

Tamarindenpaste wird aus dem Fruchtfleisch der Tamarinde hergestellt. Sie besitzt eine ausgewogene Kombination aus fruchtiger Säure und feiner Süße und wird in vielen asiatischen Küchen als natürliche Säurequelle verwendet. Im Gegensatz zu Essig oder Zitronensaft bringt sie zusätzlich eine angenehme Tiefe und leichte Fruchtnoten in Gerichte.

Ideal für die asiatische Küche

Bio Tamarindenpaste ist eine unverzichtbare Zutat für zahlreiche Rezepte aus Thailand und Indien. Besonders bekannt ist sie als Bestandteil der originalen Pad Thai Sauce, kommt aber ebenso in Currys, Chutneys, Dals und würzigen Salaten zum Einsatz.

Ideal für

• Pad Thai
• Som Tam
• Currys
• Dals
• Chutneys
• Saucen und Dressings

100 % Bio Qualität

Die Tamarindenpaste besteht aus Bio Tamarinde und Wasser. Sie enthält keine Zusatzstoffe und überzeugt durch ihren natürlichen Geschmack. Bereits kleine Mengen reichen aus, um Gerichten eine angenehme fruchtige Säure zu verleihen.

Details

Zutaten: Tamarinde (70 %), Wasser

Inhalt: 135 g oder 250 g
Herkunft: Indien

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür verwendet man Tamarindenpaste?

Tamarindenpaste eignet sich hervorragend für Pad Thai, Som Tam, Currys, Dals, Chutneys sowie Saucen und Dressings.

Wie schmeckt Tamarindenpaste?

Sie besitzt eine angenehm fruchtige Säure mit einer feinen natürlichen Süße und sorgt für eine ausgewogene Geschmacksbalance.

Kann Tamarindenpaste Essig oder Zitronensaft ersetzen?

Ja. In vielen asiatischen Gerichten wird Tamarindenpaste als natürliche Alternative zu Essig oder Zitrussaft verwendet und sorgt zusätzlich für mehr Aroma und Tiefe.

Tipp: Für ein authentisches Pad Thai kombiniere die Bio Tamarindenpaste mit Red Boat Fischsauce, Reisbandnudeln 10 mm und einer guten Thai Currypaste.