Grüne Thai Currypaste 70g

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Mit dieser grünen Thai Currypaste kannst du ganz nach unserem Motto „first learn the rules, then break the rules“ kreativ und authentisch asiatisch kochen. Unsere grüne Currypaste ist frei von Zusatzstoffen und verdankt ihre Farbe den frischen grünen Chilis.

Zutaten: Grüne Chilis, Zitronengras, Schalotten, Knoblauch, Salz, Galgant, Pfeffer, Korianderfrüchte, Kurkuma, Korianderwurzeln, Kaffir-Limettenschale, Kreuzkümmel.

Inhalt: 70g
Hergestellt in Thailand.

✔️ authentisch wie in Thailand
✔️ sehr ergiebig
✔️ grüne Farbe durch grüne Chilis
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ kein Öl oder Säureregulator
✔️ ohne Palmfett
✔️ kein Zucker zugesetzt
✔️ vegan

Sie eignet sich optimal als Basis für deiner Currys oder zum Verfeinern asiatischer Gerichte. Rezeptideen findest du hier.

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ConFusion - Asiatisch kochen

Jeder kann kreativ und authentisch asiatisch kochen. Du musst dabei nur ein paar Regeln beachten, wie zum Beispiel unsere: “first learn the rules, then break the rules”. In Kochkursen von ConFusion lernen Kochbegeisterte wie sie selbst asiatische Gerichte zubereiten können. Damit auch du zu Hause nicht auf die besten Zutaten verzichten musst, hat Asia-Koch Clemens Drdla die Produktlinie von ConFusion - Asiatisch kochen entwickelt.

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Was ist Curry?

Immer noch wird bei uns Curry oft mit dem gelben Currypulver in Verbindung gebracht, wobei ein Curry so viel mehr sein kann als nur ein Pulver. Ursprünglich stammt die Bezeichnung "Curry" aus Indien und bedeutet so viel wie "Sauce". Die Briten machten daraus während der Kolonialzeit dann eine Gewürzmischung und das Currypulver, das auch die westliche Küchen eroberte, war erfunden. Gewürzmischungen in Indien werden allerdings viel mehr als Masalas bezeichnet, von denen du auch einige in unserem Webshop findest, wie zum Beispiel Garam Masala, Vejee Masala oder Maharaja Masala. Ein klassiches Currypulver findest du übrigens auch bei uns: wir haben es passender Weise British Curry getauft und es eignet sich für alle Rezepte, die nach einem Currypulver schreien.

Currys in anderen asiatischen Ländern wie Thailand haben dann erst durch uns die Bezeichnung "Curry" erhalten, da sie durch ihre Sauce an indische Currys erinnern. So haben dann auch die Thai Currypasten ihren Namen erhalten.

Mehr über Currys und die Zutaten dafür erfährst du auch in unserer Warenkunde.

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