Chroma type 301 Kochmesser 20cm (P-18)

Beschreibung

Kochmesser 20 cm – Chroma Type 301 P-18 von F.A. Porsche

Das Chroma Type 301 Kochmesser 20 cm (P-18) gehört zu den bekanntesten Premium Kochmessern weltweit. Die außergewöhnliche Messerserie wurde vom renommierten Designer F.A. Porsche gemeinsam mit Profiköchen entwickelt und verbindet modernes Design mit kompromissloser Funktionalität. Die 20 cm lange Klinge macht das P-18 zum klassischen Allroundmesser für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. :contentReference[oaicite:1]{index=1}

Design von F.A. Porsche

Das Type 301 zählt zu den bekanntesten Designer Kochmessern der Welt. Auffällig ist der nahtlose Übergang zwischen Griff und Klinge. Die charakteristische Edelstahlperle dient als fühlbarer Übergang zwischen Griff und Klinge und sorgt für zusätzliche Sicherheit sowie eine präzise Messerführung. Gleichzeitig ermöglicht die ergonomische Form verschiedene Griffpositionen, wie sie auch von Profiköchen verwendet werden. :contentReference[oaicite:2]{index=2}

Japanischer Pure 301 Stahl

Die Klinge besteht aus hochwertigem japanischem Pure 301 Stahl und wird mit einem beidseitigen japanischen V Schliff versehen. Dadurch überzeugt das Kochmesser durch eine hohe Schärfe, ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen. :contentReference[oaicite:3]{index=3}

Ideal für

• Gemüse
• Fleisch
• Fisch
• Kräuter
• Obst
• feine Schneidarbeiten

Ausgezeichnetes Kochmesser

Nicht nur das markante Design erhielt zahlreiche internationale Designpreise, auch das Kochmesser selbst wurde mehrfach ausgezeichnet. Das Modell P-18 überzeugte unter anderem als Testsieger beim schwedischen Testinstitut Testfakta und die Type 301 Serie erhielt unter anderem den iF Design Award sowie weitere renommierte Designpreise. :contentReference[oaicite:4]{index=4}

Für Hobbyköche und Profis

Durch seine perfekte Balance und die scharfe Klinge eignet sich das Chroma Type 301 sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für den professionellen Einsatz. Zahlreiche Spitzenköche arbeiten seit vielen Jahren mit Messern dieser Serie. :contentReference[oaicite:5]{index=5}

Details

Klingenlänge: 20 cm
Klingenstahl: Japanischer Pure 301 Stahl
Härte: ca. 59 bis 60 HRC
Schliff: Japanischer V Schliff
Griff: Edelstahl 18/10
Modell: P-18

Häufige Fragen (FAQ)

Für wen eignet sich das Chroma Type 301 P-18?

Das Kochmesser eignet sich sowohl für ambitionierte Hobbyköche als auch für Profis. Die 20 cm Klinge ist der klassische Allrounder für nahezu alle Schneidarbeiten.

Was macht das Type 301 besonders?

Neben dem Design von F.A. Porsche überzeugen vor allem die hervorragende Balance, der japanische Pure 301 Stahl, die Edelstahlperle als Fingerschutz und der ergonomische Griff.

Wie pflegt man das Kochmesser richtig?

Das Messer sollte ausschließlich von Hand gereinigt, sofort abgetrocknet und regelmäßig mit einem Schleifstein nachgeschärft werden. Die Reinigung in der Spülmaschine wird nicht empfohlen.

Tipp: Für dauerhaft perfekte Schärfe empfehlen wir einen hochwertigen Schleifstein sowie ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. So bleibt dein Chroma Type 301 viele Jahre in Bestform.