Shiro Miso ist eine fermentierte salzige Bohnenpaste und eine Basis der japanischen Küche. Die Paste besteht aus Sojabohnen und Reis, überzeugt mit einem intensiven Geschmack und ist reich an Umami-Aroma. Die Misopaste eignet sich, um Misosuppe herzustellen, aber auch um Fleisch oder Gemüse zu marinieren oder um Kartoffelpüree zu würzen.
Ingredients: Reis, SOJABOHNEN, Salz.
Contents: 500g
Made in Japan.
✔️ authentisch wie in Japan
✔️ sehr ergiebig
✔️ aus Sojabohnen und Reis
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ No added sugar
Misopaste eignet sich für Salate, Suppen, Dressings und als Würzpaste für alles mögliche. Rezeptideen findest du here.
€ 9,99
Nicht vorrätig
Die Reis Misopaste von Tsurumiso ist eine traditionelle japanische Shiro Miso, die aus Sojabohnen und Reis Koji hergestellt wird. Durch die vergleichsweise kurze Fermentation besitzt sie einen milden, leicht süßlichen Geschmack und viel natürliches Umami. Sie eignet sich hervorragend für Miso Suppen, Dressings, Marinaden und zahlreiche weitere Gerichte der japanischen Küche.
Die Reis Misopaste überzeugt mit ihrem ausgewogenen Geschmack und ihrer feinen Süße. Sie harmoniert besonders gut mit Gemüse, Tofu, Fisch und Geflügel und eignet sich sowohl für warme als auch kalte Gerichte.
Ideal für
Reis Miso wird aus Sojabohnen und Reis Koji hergestellt und zählt zu den beliebtesten Misos Japans. Die kürzere Fermentation sorgt für eine helle Farbe, eine angenehme Süße und einen besonders ausgewogenen Geschmack.
Während der traditionellen Fermentation entstehen zahlreiche natürliche Aromastoffe und das typische Umami, das Miso zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Küche macht.
Herkunft: Japan
Verwendung: Miso Suppe, Dressings, Marinaden, Saucen sowie Gemüse, Fisch und Tofu
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Reis Misopaste wird aus Sojabohnen und Reis Koji hergestellt. Sie besitzt einen milden, leicht süßlichen Geschmack und eignet sich hervorragend für die tägliche japanische Küche.
Sie eignet sich für Miso Suppe, Dressings, Marinaden, Saucen sowie zum Würzen von Gemüse, Fisch und Tofu.
Reis Miso wird kürzer fermentiert und schmeckt dadurch milder und etwas süßlicher. Rote Misopaste besitzt dagegen ein kräftigeres Aroma und mehr Würze.
Tipp: Kombiniere die Reis Misopaste mit Rausu Kombu, Bonitoflocken (Katsuobushi) and Wakame Algen für eine authentische japanische Miso Suppe.
Reis (43,65%), Sojabohne, Salz\n
| Calorific value (kcal) | 212 |
| Calorific value (kj) | 887 |
| Fat | 5.5 |
| - of which saturated fatty acids | 0.97 |
| Carbohydrates | 30.5 |
| - thereof sugar | 10.1 |
| Protein | 0 |
| Salt | 9.8 |
Soja
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