In diesem Streetfood Kochkurs Wien lernst du Gerichte aus verschiedenen Regionen Asiens kennen. Streetfood gehört dort zu den spannendsten Küchen. Du kochst ein Menü mit Rezepten, die von Reisen, Märkten und Straßenküchen inspiriert sind. Von gefülltem Roti aus Sri Lanka über vietnamesische Frühlingsrollen bis zu Saté-Spießen und Wokgerichten zeigen wir dir, wie vielseitig asiatisches Streetfood sein kann.
Neben Hintergrundwissen zu den verschiedenen Streetfood-Küchen Asiens lernst du typische Zutaten, Gewürze und Zubereitungstechniken kennen. Wir zeigen dir, wie einfache Gerichte durch gute Produkte und die richtige Balance besonders viel Geschmack bekommen. Der Fokus im Streetfood Kochkurs Wien liegt auf Gerichten, die du zuhause einfach nachkochen und an deinen Geschmack anpassen kannst.
Dieser Kochkurs verbindet Gerichte aus verschiedenen Ländern Asiens. Philipp Weichlein ist mehrere Monate durch Asien gereist und zeigt dir in diesem Streetfood Kochkurs seine Lieblingsgerichte. Neben den Rezepten bekommst du viele Tipps und Tricks für die Umsetzung zuhause.
Philipp Weichlein
Stuffed Roti
gefülltes Fladenbrot aus Sri Lanka
Nem Chay
Vietnamesische Frühlingsrollen
mit frischen Kräutern und Nuoc Cham Dip
Saté Lilit
indonesische Saté-Spieße
auf Zitronengras
Gai Pad Med Mamuang
Hühnerfleisch aus dem Wok
mit Cashew-Kernen und Jasminreis
Khao Tom Mad
Klebereis im Bananenblatt
In addition to the ingredients, the course price also includes matching wines, beer, coffee, tea and non-alcoholic drinks.
Each course comes with a printed recipe booklet with further information to take away.
Aprons, knives and tools are provided for the duration of the course.
This course is not suitable for vegetarians. You can find our recommendations in Vegetarian cookery courses.
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The Dates are displayed in a calendar when the green "Book" button is clicked.
*Cancellation protection tickets: In the event of accidental bodily injury or serious illness, a standard ticket can be rebooked once for another date. A doctor's certificate serves as proof.
**Standard tickets: Up to 14 days before the start of the course, you can change your booking to another course date free of charge.
For details on the ticket types, see AGBs.
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