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Yuasa Shoyu – Rosanjin Sojasauce – Limited Edition

Bei dieser Sojasauce handelt es sich um eine Limited Edition bzw. eine Jahrgangs-Sojasauce. Der Name „Rosanjin“ kommt von einem der berühmtesten japanischen Gourmets und Köchen. Ihm zu Ehre wurde der Rosanjin Club gegründet und dieser lässt diese außerordentliche Sojasauce von der Brauerei Yuasa Shoyu herstellen. Für die Sojasauce werden nur die besten Zutaten verwendet und sie wird traditionell in Zedernholzfässern gereift. Sie hat einen außerordentlichen Umami-Geschmack und ihr wird nachgesagt, dass dieser jede andere Sojasauce übertrifft.

Ingredients: Wasser, SOJABOHNEN, WEIZEN, Salz, Reis, Aspergillusoryzae.

Contents: 200ml
Made in Japan.

✔️ Limited Edition
✔️ über 1 Jahr gereift
✔️ im Zedernholzfass gereift
✔️ voller Umami
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ traditionelle Herstellung

Sie eignet sich optimal für Sushi, Sashimi oder die feine japanische Küche. Rezeptideen findest du here.

 24,99

Enthält 10% red. MwSt.
( 12,50 / 100 ml)

Vorrätig

Beschreibung

Yuasa Shoyu Rosanjin – traditionelle Sojasauce aus Japan

Yuasa Shoyu Rosanjin ist eine hochwertige japanische Sojasauce von Yuasa Shoyu aus Wakayama. Sie wird traditionell gebraut und überzeugt durch ein besonders ausgewogenes Aroma mit viel Umami, feiner Süße und angenehmer Salzigkeit.

Geschmack & Verwendung

Rosanjin ist rund, aromatisch und vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich ideal als Finishing-Sojasauce für Sushi, Sashimi, Tofu, Reis, gegrilltes Gemüse, Fisch oder Fleisch. Schon wenige Tropfen reichen, um Gerichte geschmacklich zu verfeinern.

Tradition aus Yuasa

Die Stadt Yuasa in der Präfektur Wakayama gilt als einer der wichtigsten Ursprungsorte japanischer Sojasauce. Yuasa Shoyu steht für traditionelle Herstellung, sorgfältige Fermentation und authentischen Geschmack aus Japan.

Details

Ingredients: Sojabohnen, Weizen, Salz
Herkunft: Wakayama, Japan
Verwendung: Sushi, Sashimi, Tofu, Reis, Fleisch, Fisch und Gemüse
Hinweis: Nach dem Öffnen kühl und lichtgeschützt lagern.


Häufige Fragen (FAQ)

Wofür eignet sich Yuasa Shoyu Rosanjin?

Rosanjin eignet sich besonders als Finishing-Sojasauce für Sushi, Sashimi, Tofu, Reis, Gemüse, Fisch und Fleisch.

Was ist das Besondere an Yuasa Shoyu?

Yuasa Shoyu stammt aus Wakayama, einer Region mit langer Sojasaucen-Tradition. Die Saucen werden traditionell gebraut und zeichnen sich durch viel Umami und harmonischen Geschmack aus.

Ist Rosanjin eher mild oder kräftig?

Rosanjin ist ausgewogen, aromatisch und rund. Sie ist kräftig genug zum Würzen, aber nicht aggressiv salzig.


Tipp: Entdecke weitere traditionelle japanische Sojasaucen in unserer Kategorie Sojasaucen.

Nutritional values

Nutritional value per 100g
Calorific value (kcal) 100
Calorific value (kj) 427
Fat 0.5
- of which saturated fatty acids 0.5
Carbohydrates 14
- thereof sugar 11
Protein 7
Salt 12.7

Allergene

Gluten, Soja

Shipping & delivery time (private customers)

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  • bis € 50,- Warenwert: € 5,50 inkl. MwSt.
  • from € 50,- value of goods: free of charge


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Manufacturer: Yuasa Shoyu Co., Ltd., 1464 Yuasa, Yuasa-cho, Arida-gun, Wakayama Prefecture 643-0004, Japan, www.yuasasyouyu.co.jp, info@yuasasyouyu.co.jpResponsible person: ConFusion - Asiatisch kochen, Mag. Clemens Drdla, Fuchsthallergasse 12, 1090 Vienna, Austria, www.confusion-kochen.at, info@confusion-kochen.at

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