Die feine Shiro Miso von Tsurumiso ist eine traditionelle weiße Misopaste aus Japan mit einem milden, leicht süßlichen Geschmack und viel natürlichem Umami. Durch ihre kurze Fermentation eignet sie sich besonders für feine Miso Suppen, Dressings, Marinaden und Saucen sowie zum Verfeinern von Gemüse, Fisch und Tofu.
Ingredients: Reis, Sojabohnen, Salz, Alkohol, Glukosesirup
Contents: 500g
Herkunft: Japan
✔️ traditionelle Shiro Miso aus Japan
✔️ mild und fein im Geschmack
✔️ viel natürliches Umami
✔️ ideal für Miso Suppe, Dressings und Marinaden
✔️ vielseitig in der japanischen Küche
Die feine weiße Misopaste eignet sich hervorragend für klassische Miso Suppen sowie zum Würzen vieler japanischer Gerichte. Rezeptideen findest du here.
€ 9,99
Vorrätig
Die Shiro Miso von Tsurumiso ist eine traditionelle japanische weiße Misopaste mit einem besonders milden, leicht süßlichen Geschmack. Durch ihre kürzere Fermentation besitzt sie eine helle Farbe, eine feine Würze und viel natürliches Umami. Sie eignet sich hervorragend für klassische Miso Suppen sowie zahlreiche weitere japanische Gerichte.
Shiro Miso überzeugt durch ihren ausgewogenen Geschmack und ihre feine Süße. Sie eignet sich besonders für helle Suppen, Dressings und Saucen, verleiht aber auch Gemüse, Fisch und Tofu eine angenehme Umami Note.
Ideal für
Shiro Miso bedeutet „weiße Misopaste“ und wird kürzer fermentiert als rote Misopaste. Dadurch entsteht ihr milder, leicht süßlicher Geschmack und ihre helle Farbe. Sie zählt zu den beliebtesten Misos der japanischen Küche.
Die Misopaste wird aus Sojabohnen und Koji hergestellt und auf traditionelle Weise fermentiert. Während der Reifung entwickelt sich das typische Umami, das Shiro Miso zu einer unverzichtbaren Zutat der japanischen Küche macht.
Herkunft: Japan
Verwendung: Miso Suppe, Dressings, Marinaden, Saucen sowie Gemüse, Fisch und Tofu
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Shiro Miso ist eine helle japanische Misopaste mit mildem, leicht süßlichem Geschmack. Sie wird kürzer fermentiert als rote Misopaste und eignet sich besonders für feine Gerichte.
Sie eignet sich hervorragend für Miso Suppe, Dressings, Marinaden, Saucen sowie zum Würzen von Gemüse, Fisch und Tofu.
Weiße Misopaste reift kürzer und schmeckt milder sowie etwas süßlicher. Rote Misopaste wird länger fermentiert und besitzt ein kräftigeres Aroma.
Tipp: Kombiniere die Shiro Miso mit Rausu Kombu, Bonitoflocken (Katsuobushi) and Wakame Algen für eine authentische japanische Miso Suppe.
Reis, Sojabohnen, Salz, Alkohol, Glukosesirup\n
| Calorific value (kcal) | 220 |
| Calorific value (kj) | 920 |
| Fat | 4.6 |
| - of which saturated fatty acids | 0.49 |
| Carbohydrates | 36.7 |
| - thereof sugar | 8 |
| Protein | 2.46 |
| Salt | 5.7 |
Soja
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