Mikawa Hon Mirin - Real mirin without added sugar

Reiner Reis-Mirin aus der Präfektur Aichi, handwerklich gebraut aus 100 % japanischem Mochigome (Klebreis), Reis-Koji und hauseigenem Reis-Shochu. Die harmonische Süße entsteht ausschließlich aus der natürlichen Fermentation – kein zugesetzter Zucker. Ideal für feine japanische Küche, Saucen, Glasuren und Suppen.

Ingredients: Klebreis, Reis-Koji, Reis-Shochu
Alkoholgehalt: 13,5–14,5 Vol-%

Contents: 300ml oder 700ml

Made in Japan.

✔️ Traditional production

✔️ Full of umami

✔️ with no added sugar (naturally contains sugar)

Ideal für Teriyaki, Sukiyaki, Marinaden oder zum Verfeinern von Reisgerichten. Rezeptideen findest du here.

Ab  16,00

Enthält 20% MwSt.

Nutritional values

Nutritional value per 100g
Calorific value (kcal) 228
Calorific value (kj) 0
Fat 0.1
- of which saturated fatty acids 0
Carbohydrates 38.9
- thereof sugar 0.6
Protein 38.9
Salt 0

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Manufacturer: Sumiya Bunjiro Brewery Co., Ltd., 6-3 Nishihama-cho, Hekinan, Aichi 447-0843, JAPAN / https://mikawamirin.jp / sumiya@mikawamirin.comResponsible person: ConFusion - Asiatisch kochen, Mag. Clemens Drdla, Fuchsthallergasse 12, 1090 Vienna, Austria, www.confusion-kochen.at, info@confusion-kochen.at

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