Langer Pfeffer schwarz Bio

Langer Pfeffer (Piper Longum) gehört zu den echten Pfeffersorten und ist somit mit dem uns eher vertrauten Schwarzen Pfeffer verwandt. Langer Pfeffer war der vermutlich erste Pfeffer in Europa und kam schon mit Alexander dem Großen zu uns. Der Pfeffer beeindruckt vor allem durch sein Aussehen, denn er sieht wie kleine Zapfen aus. Aber auch der Geschmack ist besonders aromatisch. Er kann wie Schwarzer Pfeffer eingesetzt werden, ist jedoch deutlich schärfer. Auch passt er wunderbar zu Desserts. Für die Mühle sollte er vorher zerbrochen werden. Mit einer Microplane lässt er sich aber auch vorsichtig dosieren.

Ingredients (100% Organic): Langer Pfeffer.

Contents: 50g.

Herkunft: Indonesien.

✔️ in Österreich von Hand abgefüllt

✔️ 100% Bio

✔️ lässt sich gut reiben

✔️ hocharomatisch

✔️ schokoladig

Eignet sich optimal für alle möglichen asiatischen und europäischen Gerichte. Rezeptideen findest du here.