Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Aromen mit diesem einzigartigen Ensemble aus Pilzen, Rauch und Shoyu. Entstanden aus der sorgfältigen gemeinsamen Fermentation von geräucherten Kräuterseitlinge und Austernpilze der renommierten Mosberger Pilzmanufaktur, hochwertigen Sojabohnen, feinem Weizen, edlem Salz und reinem Wasser, bietet dieses Produkt eine unvergleichliche Geschmackserfahrung.
Seine Vielseitigkeit macht es zur idealen Zutat für eine breite Palette von Gerichten. Von herzhaften Eintöpfen bis hin zu delikat gegrilltem Gemüse, von traditionellem Sushi bis zu kreativen neuen Rezepten – überall dort, wo ein Hauch von rauchigem, vollem Aroma gefragt ist, setzt dieses Produkt Akzente.
Ingredients: Wasser, WEIZEN, SOJABOHNEN, geräucherte Kräuterseitlinge und Austernpilze, Salz
Contents: 100 ml
Made in Austria.
✔️ aus Österreich
✔️ delikate Würzsauce
✔️ ideal zum Verfeinern
✔️ without additives
✔️ fermentiert
Bestens geeignet für asiatische oder italienische Küche. Rezeptideen findest du here.
€ 9,99
Vorrätig
Die Smoked Mushroom Shoyu von Luvi Fermente verbindet traditionelle japanische Shoyu Herstellung mit regionalen Zutaten aus Österreich. Durch die Fermentation und die Kombination aus geräucherten Pilzen entsteht eine außergewöhnliche Würzsauce mit intensivem Umami, feinen Raucharomen und einer angenehm ausgewogenen Salzigkeit.
Die Smoked Mushroom Shoyu überzeugt mit kräftigem Umami, einer dezenten Rauchnote und dem vollmundigen Aroma von Pilzen. Sie eignet sich hervorragend als Finishing Sauce oder zum Verfeinern zahlreicher Gerichte.
Ideal für
Luvi Fermente kombiniert traditionelle Fermentation mit ausgewählten Pilzen und schafft so eine moderne Interpretation der japanischen Shoyu. Die geräucherten Pilze verleihen der Sauce zusätzliche Tiefe und ein komplexes Aroma, das besonders gut mit herzhaften Gerichten harmoniert.
Alle Produkte von Luvi Fermente werden in Österreich in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. Durch natürliche Fermentation und hochwertige Zutaten entstehen außergewöhnliche Würzsaucen mit viel Charakter und natürlichem Umami.
Herkunft: Austria
Verwendung: Finishing Sauce, Marinaden, Fleisch, Gemüse, Pilzgerichte, Pasta und Risotto
Hinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern.
Smoked Mushroom Shoyu ist eine fermentierte Würzsauce mit geräucherten Pilzen. Sie verbindet kräftiges Umami mit feinen Raucharomen und eignet sich vielseitig zum Kochen.
Sie passt hervorragend zu Fleisch, Gemüse, Pilzgerichten, Pasta, Risotto, Suppen und Marinaden.
Nein. Sie harmoniert mit vielen herzhaften Gerichten und eignet sich überall dort, wo zusätzliches Umami und eine feine Rauchnote gewünscht sind.
Tipp: Entdecke weitere Shoyu und Sojasaucen sowie unsere Auswahl an hochwertigen japanischen Gewürzen.
| Calorific value (kcal) | 36 |
| Calorific value (kj) | 151 |
| Fat | <0.5 |
| - of which saturated fatty acids | <0.1 |
| Carbohydrates | 1.5 |
| - thereof sugar | 6.2 |
| Protein | <0.5 |
| Salt | 13.5 |
Gluten, Soja
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