Sake UGO NO TSUKI Special Junmai “13. Nacht”

In seinem Namen “Regenmond” drückt sich der Wunsch nach einem Sake aus, der dem klaren “Mond nach dem Regen” gleicht. Das weiche Wasser dieser Gegend ist für seine Milde und zarte Süße verantwortlich. Die 13 verweist auf seinen Alkoholgehalt und die Mondfeier am 13. des neunten Monats.

Yamada-Nishiki ist eine der Hauptsorten von Sake-spezfischem Reis und trägt den Spitznamen “König des Sake-Reises”.
Schmeckt gut zu Antipasi, Muscheln, Lachs-Tartar, Carpaccio, Prosciutto mit Melone.

Zutaten: Reis, Reismalz.

Inhalt: 720ml
Hergestellt in Japan, Präfektur Hiroshima.

✔️ Reis Polierrate 60%
✔️ Eher trocken
✔️ fruchtig (gelbe Tafeltrauben) und leichte Mineralität
✔️ leichter Körper, klarer Abgang
✔️ 13,5% Vol. Alkohol
✔️ Serviertemperatur 10°C, Lagertemperatur 2-5°C

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