Thailändisches Dessert mit Banane in Kokosmilch - Gluay Buat Chi
Zubereitungszeit 40 Minuten Minuten
- 2 Babybananen
- 500 ml Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 10 Gramm Kokosblütenzucker
Beginnen damit die Kokosmilch aufzukochen und reduziere sie bis nur die Hälfte von der Kokosmilch übrig bleibt.
Mit Salz und Kokosblütenzucker abschmecken.
Die Babybananen längs halbieren und ca. 10 Minuten auf niedriger Stufe im Bambuskorb dämpfen. Danach vorsichtig herausnehmen.
Fertig zubereitete Sauce auf die Bananen gießen und warm servieren.
