"Spicy Slinky Cucumber Salad"
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Zutaten
- 5 Gurken klein
- 5 EL Sojasauce
- 2 EL Ponzusauce
- 1 TL Zucker
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Chiliöl
Anleitungen
- Gurken waschen. Zwei Stäbchen auf ein Brett legen, die Gurke dazwischen positionieren.
- Nun mit einem scharfen Messer gerade einschneiden. Schnitt sollte etwa 0,5 cm sein. Die Stäbchen verhindern, dass die Gurke ganz durchgeschnitten wird.
- Wenn die Gurke fertig geschnitten ist, einmal um 180 Grad drehen um hier ebenfalls einzuschneiden. Aber Achtung, diesmal schräger einschneiden, um den „slinky“ zu erschaffen.
- Für die Marinade Soyasauce, Zucker, Ponzu, Chiliöl und Sesamöl nach Geschmack vermischen und über die Gurken gießen.