Stone mortar with pestle 14x10cm

Beschreibung

Steinmörser mit Stößel aus Granit – 14 cm

Der Steinmörser mit Stößel aus Granit mit 14 cm Durchmesser ist der ideale Allrounder für alle, die frische Gewürze und Currypasten selbst herstellen möchten. Seine Größe bietet die perfekte Balance zwischen handlicher Bedienung und ausreichend Volumen für Gewürze, Kräuter sowie frische Zutaten wie Knoblauch oder Ingwer.

Der ideale Allrounder für die Küche

Mit seinem 14 cm Durchmesser eignet sich dieser Steinmörser hervorragend für den täglichen Einsatz. Er ist groß genug für Currypasten und Gewürzmischungen, bleibt dabei aber angenehm kompakt.

Ideal für

• Frische Thai Currypasten
• Pfeffer und Gewürzmischungen
• Knoblauch und Ingwer
• Sesam und Nüsse
• Kräuter und Gewürzpasten

Warum ein Steinmörser aus Granit?

Die raue Granitoberfläche zerreibt Gewürze besonders schonend und setzt dabei ätherische Öle frei. Dadurch entfalten Pfeffer, Kräuter und Gewürze ihr volles Aroma. Gleichzeitig sorgt das hohe Eigengewicht für einen sicheren Stand beim Arbeiten.

Perfekt für frische Currypasten

Gerade in der thailändischen Küche gehört ein Steinmörser zur Grundausstattung. Zitronengras, Galgant, Chilis, Knoblauch und Schalotten lassen sich deutlich besser zerstoßen als mit einem Mixer. Dadurch entsteht eine besonders aromatische Currypaste mit authentischem Geschmack.

Details

Material: Granit
Durchmesser: 14 cm
Farbe: Grauschwarz
Verwendung: Currypasten, Pfeffer, Gewürze, Kräuter, Knoblauch und Ingwer
Hinweis: Von Hand mit warmem Wasser reinigen.

Häufige Fragen (FAQ)

Wofür eignet sich ein Steinmörser mit Stößel?

Er eignet sich ideal zum Herstellen frischer Currypasten sowie zum Mahlen von Pfeffer, Gewürzen, Kräutern und zum Zerstoßen von Knoblauch oder Ingwer.

Ist 14 cm die richtige Größe?

Ja. Der 14 cm Steinmörser ist ein vielseitiger Allrounder und eignet sich sowohl für Gewürze als auch für kleinere bis mittlere Mengen Currypaste.

Warum sollte ich einen Granitmörser verwenden?

Granit besitzt eine raue Oberfläche, wodurch Zutaten besonders effektiv zerstoßen werden. So bleiben Aroma und ätherische Öle optimal erhalten.

Tipp: Der Steinmörser mit Stößel eignet sich perfekt für unsere Yellow Thai curry paste, zum Mahlen von Bio Tellicherry Pfeffer or Bio Chinesischem 5 Gewürzpulver. Für größere Mengen empfehlen wir den Steinmörser mit Stößel 18 cm.