Thai Streetfood vegetarisch
Straße pfui, Veggie hui

Gemeinsam vegetarisch thailändisch kochen
Auch wenn die thailändische Küche ohne Fischsauce oft nicht vorstellbar ist, lassen sich viele Rezepte vegetarisch zubereiten. In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du thailändische Gerichte vegetarisch zubereiten kannst ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Thai-Küche & Warenkunde
Neben Hintergrundwissen zur thailändischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die thailändische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

Asia-ExpertInnen
In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über vegetarisches Thai Streetfood von Thai-Köchin Orawee Inkrungkao oder Asia-Experten Clemens Drdla. Sie werden dich in die vegetarische thailändischen Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.
Orawee Inkrungkao

Menü
Po Pia Tod
Knusprige Thai-Frühlingsrollen
mit Sweet Chili Sauce
Phad Thai
Gebratene Reisnudeln mit Tamarindensauce
(Nationalgericht Thailands)
Yam Som Oo
Pomelosalat mit Kokos und Erdnüssen
(oder ein anderer Thai-Salat, je nach Verfügbarkeit)
Phad Kaprao Hed
Gebratene Pilze aus dem Wok
mit Chili und Thai-Basilikum
Khanom Chiin
Rotes oder grünes Thai-Curry mit Reisnudeln
und frischem Gemüse
Dessert
Klebereis mit Mango-Chili-Tartar
und Mangosorbet


ALL INCLUSIVE
Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.

REZEPTE
Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.

EQUIPMENT
Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.
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Firmen- und Gruppenkurse
Gerne organisieren wir auch einen Kochkurs für dich privat oder deine Firma. Das Menü kann dabei individuell nach deinen Wünschen angepasst werden und auch bei der Startzeit sind wir flexiblel.
Passende Produkte zum Kurs
Currypasten & Würzpasten
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Kokosmilch & Kokosnuss
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Küchenhilfen
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