Thailändisches Dessert mit Banane in Kokosmilch
Thailand
Zubereitungszeit 40 Minuten Minuten
Zutaten
- 2 Babybananen
- 500 ml Kokosmilch
- 1 Prise Salz
- 10 Gramm Kokosblütenzucker
Anleitungen
- Beginnen damit die Kokosmilch aufzukochen und reduziere sie bis nur die Hälfte von der Kokosmilch übrig bleibt.
- Mit Salz und Kokosblütenzucker abschmecken.
- Die Babybananen längs halbieren und ca. 10 Minuten auf niedriger Stufe im Bambuskorb dämpfen. Danach vorsichtig herausnehmen.
- Fertig zubereitete Sauce auf die Bananen gießen und warm servieren.
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