Yuzu Shoyu Miso Ramen

Japanisch
Zubereitungszeit 45 Minuten
Nudelnsuppe mit Miso und Yuzu Sojasauce

Zutaten

Anleitungen

  • Dashi und Mirin aufkochen bis der Alkohol verkocht ist.
  • Sojasauce hinzufügen und den Herd ausschalten.
  • In einem separaten Topf Nudeln nach Wahl kochen.
  • Misopaste, Sesamöl und Reisessig vermischen. Dann zur Suppe hinzufügen.
  • Gemüse nach Belieben schneiden und auf die fertig gekochten Nudeln in der Suppe anrichten.
  • Vorm Servieren mit Shichimi Togarashi bestäuben.
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Schlagwörter: Japan / Ramen / Suppe