Scharfer Chinesischer Gurkensalat

Chinesisch
Zubereitungszeit 15 Minuten
Arbeitszeit 15 Minuten
"Spicy Slinky Cucumber Salad"
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Zutaten

Anleitungen

  • Gurken waschen. Zwei Stäbchen auf ein Brett legen, die Gurke dazwischen positionieren. 
  • Nun mit einem scharfen Messer gerade einschneiden. Schnitt sollte etwa 0,5 cm sein. Die Stäbchen verhindern, dass die Gurke ganz durchgeschnitten wird. 
  • Wenn die Gurke fertig geschnitten ist, einmal um 180 Grad drehen um hier ebenfalls einzuschneiden. Aber Achtung, diesmal schräger einschneiden, um den „slinky“ zu erschaffen. 
  • Für die Marinade Soyasauce, Zucker, Ponzu, Chiliöl und Sesamöl nach Geschmack vermischen und über die Gurken gießen. 
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