Yuzu Sirup mit Honig und Ingwer

Dieser Yuzu-Sirup ist zu 100% natürlich. Durch die Kombination von Yuzu und Ingwer hat er ein frisches Aroma mit dem gewissen Kick. Er kann für alle möglichen Getränke und Cocktails verwendet werden, aber auch in Obstsalaten, in Kombination mit Joghurt, in Dressings oder einfach um eine Ente zu glasieren.

Zutaten:

Inhalt:
Hergestellt in Japan.

✔️ authentisch wie in Japan
✔️ ideal für Drinks
✔️ auch als Essig einsetzbar
✔️ ohne Zusatzstoffe

Der Yuzu Sirup mit Ingwer und Honig eignet sich für Dressings, Saucen, aber auch für Drinks, Coktails und Tee. Rezeptideen findest du hier.

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Ogon no Mura - Kito Yuzu

Die Firma Ogon no Mura liegt in der Präfektur Tokushima. Der in den Bergen gelegene Ort Kito wird auch als "Golden Village" bezeichnet und ist berühmt für seine Yuzu-Früchte. Ogon no Mura baut nicht nur japanische Zitrusfrüchte wie Yuzu und Sudachi an, sondern stellt auch Ponzu, Marmelade, Getränke und Sirup daraus her. Für die Produkte verwendet Ogon no Mura haupsächtlich Yuzu-Früchte aus dem Ort Kito, der für eine außerordentlich hohe Qualität der Früchte berühmt ist. Vor allem für den frisch gepressten Yuzu-Saft ist die Firma bekannt. Um frischen Yuzu-Saft von höchster Qualität zu erzeugen, werden die Früchte innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte von Hand gepresst und sofort eingekühlt. Du findest den handgepressten Yuzu-Saft von Ogon no Mura auch in unserem Onlineshop.

Logo Ogon no Mura

Was ist Yuzu?

Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und wird auch oft als japanische Zitrone bezeichnet. Ihr Aroma ist aber weitaus komplexer als das einer gewöhnlichen Zitrone. Oft wird es auch als eine Mischung aus Mandarine, Zitrone und Grapefruit bezeichnet. Der außergewöhnliche Geschmack erfreut sich schon lange großer Beliebtheit in der Spitzengastronomie. Auch wenn Yuzus um einiges teurer als Zitronen sind, so ist ihr Aroma so intensiv, dass nur recht wenig davon verwendet werden muss, um einem Gericht eine exotische Note zu verleihen. Mehr über Yuzu erfährst du in unserer Warenkunde.

In unserem Shop findest du viele unterschiedliche Produkte mit Yuzu: frischer Bio Yuzu Saft, Yuzu Marmelade, Yuzu Senf, Ponzu Sauce mit Yuzu oder auch eines unserer Lieblingsprodukte: Yuzu Kosho, eine scharfe Paste aus Yuzu und Chili!

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