Yamada Seiyu – Weißes Sesamöl – Erstpressung

Dieses ungeröstete Sesamöl aus weißen Sesamsamen wird nur aus der ersten Pressung gewonnen. Dadurch behält es die natürliche Süé des Sesam und hat einen besonders feinen, leichten Geschmack. Es ist ideal zum Verfeinern von Salaten, Saucen oder auch Misosuppe. Auch in Kombination mit frischen Kräutern oder Ingwer entfaltet es seine volle Wirkung.

Zutaten: weißer Sesam.

Inhalt: 152,8ml
Hergestellt in Japan.

✔️ authentisch wie in Japan
✔️ Erstpressung (“extra vergine”)
✔️ nicht geröstet
✔️ aus weißen Sesamsamen
✔️ traditionelle Herstellung

Das weiße Sesamöl eignet sich optimal für Suppen, Saucen, Salate oder zum Verfeinern asiatischer Gerichte. Rezeptideen findest du hier.

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Yamada Seiyu - Weißes Sesamöl - Erstpressung
Yamada Seiyu – Weißes Sesamöl – Erstpressung

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Yamada Seiyu

Die Manufaktur wurde 1934 von Yutaka Yamada, dem Großvater des jetzigen Inhabers, in Kyoto gegründet. Yamada-san änderte damals aus gesundheitlichen Gründen seinen Ernährungsstil nach den Lehren der Makrobiotik. Die daraus folgende Genesung überzeugte ihn davon auch seine Arbeitsweise zu ändern. Er fing an ein Sesamöl nach der Lehre der Makrobiotik herzustellen. Heute hat die Firma 50 Mitarbeiter und stellt verschiedene hochwertige Produkte aus Sesam her. Dabei wird streng darauf geachtet, dass nur nach traditionellen Methoden und ohne Zusatz von Aromen etc. produziert wird.

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