Was ist Wakame?
Wakame sind eine beliebte Speisealge, die bei uns vor allem aus der Misosuppe bekannt ist und dem Wakame-Salat beim asiatischen Lokal ums Eck. Die Algen können sowohl roh als auch gegart verzehrt werden. Bei uns sind sie jedoch meistens nur in getrockneter Form erhältlich uns müssen vorher zumindest eingewicht werden. Sie eignen sich als Suppeneinlage, für Salate und auch für alle möglichen Gerichte aus dem Wok bzw. der Pfanne. Mehr über Algen wie Wakame erfährst du auch in unserer Warenkunde.
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