Umami Sauce mit schwarzem Knoblauch

Die Umami-Sauce mit fermentiertem Knoblauch von Momiki in Miyazaki, Japan, wurde mit dem Superior Taste Award ausgezeichnet. Sie wird nur aus gesten Zutaten und natürlichem schwarzen Knoblauch hergestellt, ohne dass irgendwelche chemischen Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel verwendet werden. Diese Sauce ist aufgrund seine intensiven Umami-Aromen bei vielen top Köchen beliebt und verleiht Gerichten wie gegrilltem Thunfisch oder Beef Tartar einen außergewöhnlichen Geschmack.

Zutaten: Sojasauce, Mirin, Sake, schwarzer Knoblauch, Bonito-Fischflocken, Shiitake-Pilze, Kombu-Algen, brauner Zucker, Rohrzucker.

Inhalt: 210ml.
Hergestellt in Japan.

✔️ voller Umami
✔️ als Dip statt Sojasauce
✔️ mit schwarzem Knoblauch
✔️ authentisch wie in Japan

Die Black Garlic Umami Sauce ist universell einsetbar und eignet sich auch als Alternative zu Sojasauce. Rezeptideen findest du hier.

 

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