Yamaroku – Shokin Usukuchi Shoyu – Helle Sojasauce
Die Usukuchi Shoyu von Shokin Shoyu ist eine holzfassgereifte klassische helle Sojasauce. Im Gegensatz zu Koikuchi ist diese salziger und wird vor allem zum Würzen von Dashi, Saucen, Gemüse etc. verwendet und ist unverzichtbar für die japanische Küche.
Zutaten: Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz.
Inhalt: 500ml
Hergestellt in Japan.
✔️ Sojasauce im Holzfass gereift (Kioke)
✔️ Voller Umami
✔️ Helle Sojasauce
✔️ zum Würzen und Salzen
✔️ Traditionelle Herstellung
Die Usukuchi Sojasauce wird vor allem zum Würzen von hellen Suppen Saucen und anderen Gerichten verwendet. Rezeptideen findest du hier.
UVP: Ursprünglicher Preis war: € 24,95€ 19,96Aktueller Preis ist: € 19,96.
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Was ist Sojasauce?
Der Klassiker aus Asien zählt inzwischen auch bei uns zur Grundausstattung jeder Küche. Die enorme Sortenvielfalt und die vielen regionalen Unterschiede der Würzsauce sind dennoch den Wenigsten bekannt. Ihren Ursprung hat die Sojasauce in China, inzwischen haben aber auch Länder wie Japan, Korea, Indonesien und Vietnam ihre jeweils eigenen Versionen der Sauce. Vor allem bei Sushi ist die Verwendung von hochwertiger Sojasauce unerlässlich, um den feinen Geschmack des rohen Fisches nicht zu überdecken, sondern zu ergänzen. Mehr über Sojasauce erfährst du auch in unserer Warenkunde.
