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Sennari Oochi Sake Mirin

Name: Sennari Oochi Sake Mirin
SKU: F1187
Availability: InStock

Mirin ist ein süßer Reiswein und eine der wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche. Er kommt für viele Saucen wie z.B. Terriyaki-Sauce zum Einsatz, aber auch bei sehr vielen anderen Gerichten. “Hon Mirin” bedeutet, dass der Mirin auf traditionelle und natürliche Weise hergestellt wurde und 14% Alkoholgehalt zugesetzt wird. Bei “Shio Mirin” wird Salz zugesetzt, sodass in Japan keine Alkoholsteuer mehr gezahlt werden muss, da er nicht mehr zum Trinken geeignet ist. Dieser Mirin wurde aus hochwertigem Sake hergestellt und hat ein lang anhaltendes, mildes Aroma und schmeckt leicht fruchtig.

Zutaten: Akitakomachi Bio-Reis, Koji, Zucker, Salz.

Inhalt: 360ml
Hergestellt in Japan.

✔️ authentisch wie in Japan
✔️ aus Sake hergestellt
✔️ 8,5% Alkohol
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ traditionelle Herstellung

Mirin eignet sich optimal für Saucen, Marinaden oder zum Verfeinern asiatischer Gerichte. Rezeptideen findest du hier.

€ 15,95

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Sennari Taste Institute "Oochi"

Im Norden der Präfektur Hiroshima stellt Sennari hochwertige Reisessige und Saucen aus diesen her. Die Gegend eignet sich aufgrund ihrer außergewöhnlichen Wasser-Qualität hervorragend für die Herstellung von Essig. In unserem Onlineshop findest du neben den klassischen Produkten von Sennari, wie z.B. Mirin, Reisessig oder Reisessig für Sushi, auch weitere Produkte wie Tonkatsu-Sauce, Yuzu-Essig oder Dressings. Alle Produkte von Sennari Oochi findest du hier.

Was ist Mirin?

Mirin ist ein Reiswein, der in Japan vor allem zum Kochen verwendet wird. Er ist deutlich süßer als Sake, hat aber einen geringeren Alkoholgehalt. Echter Mirin hat einen Alkoholgehalt von 14% und wird auch als "Hon Mirin" bezeichnet. Bei "Shio Mirin" wird Salz zugesetzt, damit er sich nicht mehr zum Trinken eignet und dadurch in Japan keine Alkoholsteuer mehr bezahlt werden muss. Es gibt jedoch auch andere Arten von Mirin bzw. Reiswein, dich sich ebenso zum Kochen eignen. Mehr über Mirin und Reiswein erfährst du auch in unserer Warenkunde.

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Weitere Informationen

Weight	0,66 kg
Place of origin	Japan

Ingredients

Reis, Koji, Süßstoff, Salz

Nutrients

Nutrients per 100 ml

Brennwert kj	979 kJ
Brennwert kcal	234 kcal
Fett	0 g
of which gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	47 g
of which Zucker	47 g
Eiweiß	< 0,5 g
Salz	1,3 g

Sennari Oochi Sake Mirin

€ 15,95

Mirin is a sweet rice wine and one of the most important basic ingredients in Japanese cuisine. It is used for many sauces such as terriyaki sauce, but also in many other dishes. “Hon Mirin” means that the mirin is made in a traditional and natural way and 14% alcohol content is added. With “Shio Mirin”, salt is added so that no alcohol tax has to be paid in Japan as it is no longer suitable for drinking. This mirin was made from high-quality sake and has a long-lasting, mild aroma and tastes slightly fruity.

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