Mimi Ferments Soba Shiro Tamari Sojasauce

Tamari ist die traditionellste japanische Form von Sojasauce. Sie ist zähflüssiger als herkömmliche Sojasauce und hat einen intensiveren Geschmack. Ursprüngliche Tamari wird nur aus Sojabohnen, Meersalz und Wasser hergestellt. Sie eignet sich besonders gut zu Udon-Nudeln, Grillhuhn, als Dip oder für helle Saucen. Außerdem ist diese Soba Shiro Tamari eine gute Alternative für Personen, die sich gluten- und sojafrei ernähren. Sie wird in Berlin nämlich aus Buchweizen (“Soba”) anstatt aus Sojabohnen hergestellt. Die Tamari wurde in Fässern gereift, ist nicht gefiltert und nicht pasteurisiert, weshalb sie im Kühlschrank gelagert werden sollte.

Zutaten: Wasser, Buchweizen, Meersalz, A.oryzae (Allergene in Großbuchstaben).

Inhalt: 100ml oder 500ml
Hergestellt in Deutschland.

✔️ hergestellt in Berlin
✔️ ohne Sojabohnen
✔️ ohne Weizen
✔️ authentisch wie in Japan
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ kein Zucker zugesetzt

Die Soba Shiro Tamari passt aufgrund ihrer Farbe ideal, um helle Saucen zu würzen. Sie kann überall verwendet werden, wo auch klassische Sojasauce eingesetzt wird.

Achtung: Dieser Tamari muss gekühlt gelagert werden und kann daher nur mit Kühlversand für zusätzliche € 4,90 verschickt werden.