Mikan-Saft

Dieser Mikan-Saft wird aus Mikan-Früchten hergestellt, die in der Präfektur Wakayama angebaut werden. Diese Region ist vor allem für ihre besonders hochwertigen Mikans bekannt. Die Früchte wurden einzeln geschält, sodass nur noch die Schalenteile an der Frucht bleiben, welche die einzelnen Segmente zusammenhalten. Durch diese spezielle Technik wird garantiert, dass das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt und der Saft genauso schmeckt wie frische Mikan-Früchte. Er schmeckt süß, mild und nicht sauer und kann direkt mit Wasser gemischt oder für Cocktails verwendet werden. Auch für Saucen, Dressings oder Desserts eignet er sich hervorragend.

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Was ist Mikan?

Mikan oder Satsuma ist eine süße, milde und nicht saure japanische Zitrusfrucht. Früher war sie die am häufigsten gegessene Frucht in Japan. Sie ähnelt der Mandarine, ist jedoch eine andere Frucht, obwohl sie in Europa oft als kernlose Mandarine verkauft wird. Sie lässt sich wie alle anderen Zitrusfrüchte in der Küche einsetzen und wird in Japan z.B. für Shichimi Togarashi und manchmal auch für Ponzu-Saucen verwendet. Mehr über japanische Zitrusfrüchte erfährst du auch in unserer Warenkunde.

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Inhalt: 200ml oder 720ml

Zutaten: Mikan-Saft (100%). (Allergene in Großbuchstaben)

Hergestellt in Japan.

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