Luvi Fermente – Bio SHIO KOJI
Shio Koji ist ein vielseitiges Gewürz, das seit Jahrhunderten in japanischen Küchen verwendet wird. Es verstärkt den Eigengeschmack von Gerichten, ohne sich selbst in den Vordergrund zu drängen, und ist besonders gut zum Marinieren und Würzen von Gemüse, Tofu, Fisch und Fleisch geeignet.
Salzig, süß und voller Umami.
Herstellung: Gedämpfter Reis wird mit Aspergillus oryzae inokuliert und mehrere Monate in einer Salzlake mit Salz aus dem Salzkammergut gereift.
Zutaten: Reis, Wasser, Salz.
Inhalt: 500ml
Hergestellt in Österreich.
✔️ aus Österreich
✔️ voller Umami
✔️ ideal zum Marinieren
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ unpasteurisiert
Bestens geeignet für asiatische oder italienische Küche. Rezeptideen findest du hier.
€ 11.95
In stock
Lieferung in Österreich per Post oder DPD innerhalb von 1 - 3 Werktagen.
Versandkosten innerhalb Österreichs:
bis € 30,- Warenwert: € 5,90 (mit Kühlware € 10,90)
ab € 30,- Warenwert: € 3,90 (mit Kühlware € 8,90)
ab € 50,- Warenwert: kostenlos (mit Kühlware € 5,-)
Lieferung nach Deutschland per Post oder DPD innerhalb von 2 - 4 Werktagen.
Versandkosten nach Deutschland:
bis 50,- Warenwert: € 9,90 (mit Kühlware € 14,90)
€ 50,- bis € 90,- Warenwert: € 4,90 (mit Kühlware € 8,90)
ab € 90,- Warenwert: kostenlos (mit Kühlware € 5,-)
Luvi Fermente
Luvi Fermente verarbeitet regionale Lebensmittel in Oberösterreich zu hochwertigen Sojasaucen und Misopasten. Dabei wird darauf geachtet, dass alle Zutaten wie Sojabohnen, Salz, Kürbiskerne, Mohn etc. aus Österreich stammen und somit keine langen Lieferwege anfallen. Eins der beliebtesten Produkte ist eine Fischsaue, hergestellt aus fermentierten Fischabschnitten aus der Gastronomie.
| Weight | 0.690 kg |
|---|---|
| Net filling quantity | 500 ml |
