Luvi Fermente – Bio Kürbiskern Miso

Diese österreichische Bio Kürbiskern Misopaste wird aus gerösteten Kürbiskernen aus der Steiermark und Bio Gerstenkoji hergestellt. Sie eignet sich einerseits als Ersatz für klassische Misosuppe, passt aber auch wunderbar zu Tomaten, Mais oder in die verschiedensten Salatdressings.

Zutaten: GERSTE, Kürbiskerne (32,5%), Wasser, Salz.

Inhalt: 200g
Hergestellt in Österreich.

✔️ unpasteurisiert
✔️ Bio-Qualität
✔️ ohne Zusatzstoffe
✔️ ohne Palmfett
✔️ nussiger Umami-Geschmack

Rezeptideen findest du hier.

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Luvi Fermente

Luvi Fermente verarbeitet regionale Lebensmittel in Oberösterreich zu hochwertigen Sojasaucen und Misopasten. Dabei wird darauf geachtet, dass alle Zutaten wie Sojabohnen, Salz, Kürbiskerne, Mohn etc. aus Österreich stammen und somit keine langen Lieferwege anfallen. Das neueste Produkt ist eine Fischsaue, hergestellt aus fermentierten Fischabschnitten aus der Gastronomie.

Was ist Miso?

Misopaste ist eine aus Sojabohnen, Getreide und Salz fermentierte Paste, die intensive Umami-Aromen hat und ein wichtiger Bestandteil der japanischen Küche ist. Bereits seit weit mehr als 1.000 Jahren werden Misopasten auf natürliche Weise fermentiert. Daher ist es kaum verwunderlich, dass es auch eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten gibt, die sich auch auf unterschiedliche Weise einteilen lassen. Die gängigste Unterscheidung ist nach der Farbe: weiß, gelb, rot und schwarz. Aber auch nach den Zutaten oder dem Geschmack wird unterschieden. Mehr über Misopaste erfährst du auch in unserer Warenkunde.

Mimi Ferments Ama Mugi Miso
Gewicht0,2 kg
Größe0,00 × 0,00 × 0,00 cm

Zutaten

GERSTE, Kürbiskerne, Wasser, Salz

Allergene

Enthält: Gerste

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 212 kJ
Brennwert kcal 887 kcal
Fett 14 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g
Kohlenhydrate 6,1 g
davon Zucker 5,7 g
Eiweiß 15 g
Salz 7 g

Luvi Fermente Bio Kürbiskern Miso
Luvi Fermente – Bio Kürbiskern Miso

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