Kukicha – Japanischer Grüner Stängeltee Bio

Kukicha besteht vor allem aus den Stängeln und Blattadern von japanischem Grüntee. Da die Stängel weniger Gerbstoffe enthalten als die Blätter, wird der Aufguss mild und weich. Kukicha hat außerdem weniger Koffeein als andere Grüntees. Er schmeckt leicht nussig, hat süßliche Noten und ist sehr ergiebig.

Inhalt: 100g
Hergestellt in Japan.

✔️ hochwertiger Tee aus Japan
✔️ Bio-Qualität
✔️ sehr ergiebig
✔️ idealer Speisenbegleiter
✔️ eignet sich für mehrere Aufgüsse

Kukicha Grüntee passt ideal zu vielen asiatischen Gerichten als Speisenbegleiter oder als Alltags-Tee.

 11,95 14,95

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Kukicha - Japanischer Grüner Stängeltee Bio
Kukicha – Japanischer Grüner Stängeltee Bio

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Zubereitung

ConFusion - Asiatisch kochen

Jeder kann kreativ und authentisch asiatisch kochen. Du musst dabei nur ein paar Regeln beachten, wie zum Beispiel unsere: “first learn the rules, then break the rules”. In Kochkursen von ConFusion lernen Kochbegeisterte wie sie selbst asiatische Gerichte zubereiten können. Damit auch du zu Hause nicht auf die besten Zutaten verzichten musst, hat Asia-Koch Clemens Drdla die Produktlinie von ConFusion - Asiatisch kochen entwickelt.

Bei ConFusion bekommst du neben den besten Currypasten und hochwertigem Tee auch die feinsten Gewürze. Das umfangreiche Sortiment beinhaltet nicht nur Standardgewürze, sondern auch viele ausgefallene Pfeffer- und Salzsorten und von uns selbst erzeugte Gewürzmischungen. Außerdem gibt es Reissorten von höchster Qualität und Grundzutaten wie getrocknete Pilze und Algen für deine asiatischen Gerichte.

Logo ConFusion - Asiatisch kochen

Was ist Grüntee?

Echter Tee stammt immer von der selben Pflanzen, auch wenn diese gezielt für eine Teesorte gezüchtet werden. Lediglich die Verarbeitung der gepflückten Teeblätter unterscheidet sich. Für Grüntee wird nach dem Pflücken und Welken der frischen Teeblätter die Oxidation durch Erhitzen gestoppt. Dieser Vorgang nennt sich "Kill the Green". Dabei wird vor allem zwischen der chinesischen und japanischen Methode unterschieden. Während in China die Oxidation vor allem durch Rösten gestoppt wird, wird dies in Japan durch Dämpfen erreicht, wodurch sich diese deutlich vom Aroma unterscheiden. Mehr über Grüntee erfährst du auch in unserer Warenkunde.

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