Kandierte Yuzu Schale

Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht mit einem außergewöhnlichen Aroma. Besonders in der Spitzengastronomie hat sie viele Anhänger gefunden. Die kandierten Yuzu-Schalenbringen den feinen Geschmack der Yuzu-Frucht besonders zum Vorschein verringern die Bitterkeit der Schale. Yuzu-Schale kann sowohl für die Patisserie als auch für die pikante Küche verwendet oder einfach direkt als Süßigkeit gegessen werden.

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Kandierte Yuzu Schale Vorderseite
Kandierte Yuzu Schale

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Kanoka

Jeder kann kreativ und authentisch asiatisch kochen. Du musst dabei nur ein paar Regeln beachten, wie zum Beispiel unsere: “first learn the rules, then break the rules”. In Kochkursen von ConFusion lernen Kochbegeisterte wie sie selbst asiatische Gerichte zubereiten können. Damit auch du zu Hause nicht auf die besten Zutaten verzichten musst, hat Asia-Koch Clemens Drdla die Produktlinie von ConFusion - Asiatisch kochen entwickelt.
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Was ist Yuzu?

Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und wird auch oft als japanische Zitrone bezeichnet. Ihr Aroma ist aber weitaus komplexer als das einer gewöhnlichen Zitrone. Oft wird es auch als eine Mischung aus Mandarine, Zitrone und Grapefruit bezeichnet. Der außergewöhnliche Geschmack erfreut sich schon lange großer Beliebtheit in der Spitzengastronomie. Auch wenn Yuzus um einiges teurer als Zitronen sind, so ist ihr Aroma so intensiv, dass nur recht wenig davon verwendet werden muss, um einem Gericht eine exotische Note zu verleihen. Mehr über Yuzu erfährst du in unserer Warenkunde.

In unserem Shop findest du viele unterschiedliche Produkte mit Yuzu: frischer Bio Yuzu Saft, Yuzu Marmelade, Yuzu Senf, Ponzu Sauce mit Yuzu oder auch eines unserer Lieblingsprodukte: Yuzu Kosho, eine scharfe Paste aus Yuzu und Chili!

Yuzu Saft Vorderseite

Inhalt: 30g

Zutaten: Yuzu, Zucker, reduzierter Glucosesirup Vitamin C. (Allergene in Großbuchstaben)

Hergestellt in Japan.