Cumeo pepper – grapefruit pepper

This rare pepper speciality from Nepal has a very special aroma of grapefruit, lemon and slight spiciness. It is therefore also called grapefruit pepper and is an alternative to Sichuan pepper, Timut pepper or Sansho pepper. Cumeo pepper should only be cooked briefly and, like all peppers, should always be freshly crushed. It goes wonderfully with fish and seafood, poultry, vegetables, but also with desserts and fruits.

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Dose Nepalesischer Cumeo Pfeffer
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