Bird’s Eye Chili

Mit Bird’s Eye Chilis sind kleine Chilischoten gemeint, die eine spitze Form ähnlich wie Vogelaugen haben. Sie gehören zur Art Capsicum annuum und erfreuen sich vor allem In Thailand, Vietnam oder auch Indonesien großer Beliebtheit. Dort werden sie zum Großtweil für Currys, Salate oder Sambals verwendet oder manchmal auch pur gegessen. Sie haben eine mittlere fruchtige Schärfe von 50.000 bis 100.000 Scoville. Es gibt auch afrikanische Bird’s Eye Chilis, die recht ähnlich sind. Diese gehören allerdings zur Art Capsicum frutescens uns sind bei uns meist unter dem Namen Piri Piri erhätlich.

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Chili Klein
Bird’s Eye Chili

ConFusion - Asiatisch kochen

Jeder kann kreativ und authentisch asiatisch kochen. Du musst dabei nur ein paar Regeln beachten, wie zum Beispiel unsere: “first learn the rules, then break the rules”. In Kochkursen von ConFusion lernen Kochbegeisterte wie sie selbst asiatische Gerichte zubereiten können. Damit auch du zu Hause nicht auf die besten Zutaten verzichten musst, hat Asia-Koch Clemens Drdla die Produktlinie von ConFusion - Asiatisch kochen entwickelt.

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Was ist Chili?

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Chili Groß

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Inhalt: 25g, 100g oder 250g

Zutaten: Bird’s Eye Chili. (Allergene in Großbuchstaben)

Hergestellt in Indien.