Clearspring Bio Reis Miso

Diese Bio Misopaste von Clearspring ist aus Sojabohnen und braunem Reis hergestellt. Durch den braunen Reis erhält sie eine dünklere Farbe und intensiveres Aroma. Sie eignet sich sowohl für die klassische Misosuppe und andere Zubereitungen mit Miso als auch, um allen anderen Gerichten mehr Würze zu verleihen wie es sonst oft durch Suppe oder Fond gemacht wird.

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Clearspring Braune Bio Reis Misopaste Vorderseite Nahaufnahme
Clearspring Bio Reis Miso

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Clearspring - Japanese & Organic Fine Foods

Clearspring ist ein kleines Familienunternehmen aus dem Vereinigten Königreich. Das Unternehmen bietet einige japanische Produkte in Bio-Qualität zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis an. Zum Produktsortiment gehören unter anderem Misopasten, Seifentofu oder Reisessig.

Logo Clearspring

Was ist Miso?

Misopaste ist eine aus Sojabohnen, Getreide und Salz fermentierte Paste, die intensive Umami-Aromen hat und ein wichtiger Bestandteil der japanischen Küche ist. Bereits seit weit mehr als 1.000 Jahren werden Misopasten auf natürliche Weise fermentiert. Daher ist es kaum verwunderlich, dass es auch eine Vielzahl an unterschiedlichen Sorten gibt, die sich auch auf unterschiedliche Weise einteilen lassen. Die gängigste Unterscheidung ist nach der Farbe: weiß, gelb, rot und schwarz. Aber auch nach den Zutaten oder dem Geschmack wird unterschieden. Mehr über Misopaste erfährst du auch in unserer Warenkunde.

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Mimi Ferments Ama Mugi Miso

Inhalt: 300g

Zutaten: SOJABOHNEN*, brauner Reis* (35%), Meersalz, Wasser. (Allergene in Großbuchstaben)

*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hergestellt in Japan.