Adachi Jozo – Holzfassgereifte Koikuchi BIO Sojasauce “Yui”
Yui ist eine nach EU-Standards bio-zertifizierte klassische Sojasauce. Sie ist vielseitig einsetzbar und wird in einem schönen Geschenkkarton geliefert. Jede Flasche wird mit der Nummer des Holzfasses gekennzeichnet, um die Einzigartigkeit von jedem Kioke-Fass hervorzuheben.
Zutaten: Wasser, SOJAbohnen, WEIZEN, Salz.
Inhalt: 300ml
Hergestellt in Japan.
✔️ Bio-zertifiziert
✔️ Sojasauce im Holzfass gereift (Kioke)
✔️ 14 bis 18 Monate gereift
✔️ Voller Umami
✔️ Traditionelle Herstellung
Koikuchi Sojasauce ist die meist verwendete Sojasaucen-Art aus Japan und vielseitig einsetzbar. Rezeptideen findest du hier.
UVP: Ursprünglicher Preis war: € 24,95€ 19,96Aktueller Preis ist: € 19,96.
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Was ist Sojasauce?
Der Klassiker aus Asien zählt inzwischen auch bei uns zur Grundausstattung jeder Küche. Die enorme Sortenvielfalt und die vielen regionalen Unterschiede der Würzsauce sind dennoch den Wenigsten bekannt. Ihren Ursprung hat die Sojasauce in China, inzwischen haben aber auch Länder wie Japan, Korea, Indonesien und Vietnam ihre jeweils eigenen Versionen der Sauce. Vor allem bei Sushi ist die Verwendung von hochwertiger Sojasauce unerlässlich, um den feinen Geschmack des rohen Fisches nicht zu überdecken, sondern zu ergänzen. Mehr über Sojasauce erfährst du auch in unserer Warenkunde.
