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Werkzeug
Hardware für die Küche
Wie jede Küche benötigt auch die asiatische Küche das richtige Equipment, damit in ihr authentisch und kreativ asiatisch gekocht werden kann. Neben scharfen Messern und schweren Hackbeilen, sind natürlich auch Mörser für die Zubereitung von Pasten und verschiedene Reiben wichtige Küchenhelfer. Für Fortgeschrittene und Profis gehören auch Schleifsteine zur Standardausrüstung und für alle Grill-Fans ein original japanischer Konro-Grill.