Korean BBQ Kochkurs

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cooking

Zusammen koreanisch kochen

Bye, bye Käsekrainer, hello Korean BBQ! Grillen nach koreanischer Art: In der koreanischen Küche werden Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch meist direkt auf kleinen Tischgrills von den Gästen selbst zubereitet. Die Gerichte können natürlich auch zu Hause zubereitet werden, zum Beispiel in der Pfanne. Als Beilage dient hier nicht das typische Knoblauchbrot, sondern koreanisches Gemüse, Saucen und gedünsteter Reis.

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Koreanische Küche & Zutaten

Neben dem Hintergrundwissen über koreanisches Streetfood sind auch Produktinformationen zu asiatischen Zutaten und deren Kaufmöglichkeiten sowie Informationen zur koreanischen Esskultur Gegenstand dieses Kochkurses. Dieser Kurs wird nur auf Englisch unterrichtet.

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Experten der asiatischen Küche

In diesem Kochkurs lernst du alles Wissenswerte über koreanisches Streetfood von Korea-Expertin Inkyung. Sie führt dich in die Geschmäcker des koreanischen Streetfoods ein und gibt dir viele Tipps und Tricks.

kochkurs korean bbq hoch
koechin inkyung choung
Inkyung Choung
ConFusion Kreis

Menü

Mandu
Korean dumplings filled with pork,
beef, kimchi and vegetables

Bulgogi
Thinly sliced beef marinated
in Korean sweet soy sauce

Dwaeji Bulgogi
Sliced pork marinated
in Korean sweet spicy sauce

Doenjang Jjigae
Korean soybean paste stew

Ssamjang
Korean BBQ wrap sauce

Pa Muchim
Spring onion salad

sake
All inclusive

Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.

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Rezepte

Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.

food stand
Equipment

Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

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Nicht Vegetarisch

Dieser Kurs ist nicht für VegetarierInnen geeignet. Unsere Empfehlungen findest du in Vegetarische Kochkurse.

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*Stornoschutz-Tickets: Im Falle von unfallbedingter Körperverletzung oder bei schwerer Erkrankung kann einmalig auf ein Standard-Ticket für einen anderen Termin umgebucht werden. Als Nachweis gilt eine ärztliche Bestätigung.

**Standard-Tickets: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann kostenlos auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.

Für Details zu den Ticket-Arten siehe AGBs.

Firmen- und Gruppenkurse

Gerne organisieren wir auch einen Kochkurs für dich privat oder deine Firma. Das Menü kann dabei individuell nach deinen Wünschen angepasst werden und auch bei der Startzeit sind wir flexiblel.
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