Vietnam Streetfood

Auf den Straßen Hanois

Die vietnamesische Küche überzeugt durch Frische und Leichtigkeit, Mit ihren vielen frischen Kräutern wir Koriander und Thai-Basilikum passt sie wunderbar zum Sommer, aber auch im Winter ist sie mit ihren wärmenden Gewürzen wie Zimt und Sternanis ideal.

In diesem Vietnam Kochkurs lernst du alles wichtige über die vietnamesische Küche von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die vietnamesische Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten. Neben Hintergrundwissen zur vietnamesischen Küche, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die vietnamesische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

Menü

Sommerrollen
gefüllt mit Garnelen, Mango und frischen Kräutern

Gefülltes Zitronengras
Streetfood zum Angeben bei der nächsten Grillparty

Pho Ga
Vietnamesischer Nudelsuppen-Klassiker mit Gewürzen,
Huhn und frischen Kräutern

Knusprige Frühlingsrollem (NEM)
mit Schweinefleisch und 5-Gewürzen

Bun thit nuong
Vietnamesischer Reisnudel-Klassiker mit
Zitronengras-Huhn und verschiedenen Toppings

Mangoknödel
auf Papaya-Chili-Chutney

Der Kurspreis ist “All Inclusive” und beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee, alkoholfreie Getränke, ein gedrucktes Rezeptheft und ein Give-Away.

Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt. Du bist VegetarierIn oder hast Allergien? Dann findest du weitere Infos in den FAQ.

Infos bezüglich Covid-19

Di, 08.09.20, 18:00-22:30
Mo, 05.10.20, 18:00-22:30
Fr, 16.10.20, 18:00-22:30
Di, 24.11.20, 18:00-22:30
Di, 26.01.21, 18:00-22:30
Anmeldung per E-Mail

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Gut zu wissen…

Gemeinsam kochst du mit 8 bis 12 Fans der asiatischen Küche.
Clemens zeigt wies geht und natürlich kochst du selbst.
Du lernst nicht nur Rezepte, sondern auch vieles über Asia-Zutaten und asiatische Ess-Kultur.
Viele Zutaten in hoher Qualität sind auch bei uns im Shop erhältlich.