Ramen Masterclass

Japanische Nudeln

Koch Clemens Drdla

Clemens Drdla

Menü

Somen Tsuyu
kalte Somen-Nudeln
mit Jungzwiebeln und Ingwer

Ramen Nudeln
Selbstgemachte frische Ramen Nudeln

Shio, Shoyu und Miso Tare
Würzsauce auf Basis von Salz,
Sojasauce und Miso

Torigara Ramen
aus Hühnerknochen und Tare
mit verschiedenen Toppings

Tonkotsu Ramen
aus Schweineknochen und Tare
mit Chashu, Ei und Toppings

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