Korean Tapas

Pocha Night

Gemeinsam koreanische Snacks kochen

Pojangmacha sind Stände an denen man in Korea auch noch spät in der Nacht etwas zu essen bekommt. Der ideale Ort also für einen Mitternachtssnack nach einer Party oder auch vor der Party oder man verwandelt einfach gleich die ganze Party zu einer Pocha Night.

Koreanische Küche & Warenkunde

Neben Hintergrundwissen zur koreanischen Küche, Warenkunde über koreanische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die koreanische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

Asia-ExpertInnen

In diesem Workshop lernst du alles Wichtige über die koreanische Tapas- oder Pub-Küche von unserer koreanischen Köchin Eun Ko “Coco”. Sie wird dich in die Kunst der koreanischen Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

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Eun Ko – “Coco”

Menü

Gamjajeon
Koreanischer Rösti mit Dip

Eomukkochi-guk
Aufgespießte Fish Cakes
in würziger Brühe

Tteokbokki
Reiskuchen in scharfer Gochujang-Sauce

Oi-Muchim
Gurkensalat koreanischer Art

Muneobokkeum
in scharfer Sauce eingelegter
und gebratener Oktopus

Bulgogi
gegrilltes mariniertes Rindfleisch

ALL INCLUSIVE

Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.

REZEPTE

Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.

EQUIPMENT

Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

NICHT VEGETARISCH

Dieser Kurs ist leider nicht für VegetarierInnen geeignet. Vegetarische Kurse findest du hier.

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Du möchtest nicht gleich einen Termin buchen, sondern lieber einen Gutschein verschenken? Diesen kannst du gleich hier bestellen: GUTSCHEINE.

Die Termine werden in einem Kalender angezeigt, wenn auf den grünen Button "Buchen" geklickt wird.

*Stornoschutz-Tickets: Im Falle von unfallbedingter Körperverletzung oder bei schwerer Erkrankung kann einmalig auf ein Standard-Ticket für einen anderen Termin umgebucht werden. Als Nachweis gilt eine ärztliche Bestätigung.

**Standard-Tickets: Bis 14 Tage vor Kursbeginn kann kostenlos auf einen anderen Kurstermin umgebucht werden.

Für Details zu den Ticket-Arten siehe AGBs.

Firmen- und Gruppenkurse

Gerne organisieren wir auch einen Kochkurs für dich privat oder deine Firma. Das Menü kann dabei individuell nach deinen Wünschen angepasst werden und auch bei der Startzeit sind wir flexiblel.

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