Gyoza, Wantan & Co

Gewickelt und gerollt

Gemeinsam Teigtaschen kochen

Frische Sommerrollen, Knusprige Frühlingsrollen, leckere Gyoza und scharfe Wantan,… Wir alle lieben die kleinen Häppchen aus Asien und wie leicht man sie selber machen kann, lernt ihr hier! Nebenbei gibt es natürlich auch die passenden Dips und auch einen selbstgemachten Teig.

Teigtaschen-Küche & Warenkunde

Neben Hintergrundwissen zur asiatischen Teigtaschen, Warenkunde über asiatische Zutaten und Bezugsquellen für Lebensmittel, wird auch die asiatische Ess-Kultur Themeninhalt dieses Kochkurses sein.

Asia-ExpertInnen

In diesem Kochkurs lernst du alles Wichtige über Teigtaschen von Asia-Experten Clemens Drdla. Er wird dich in die Teigtaschen-Küche einführen und dir viele Tipps und Tricks verraten.

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Clemens Drdla

Menü

Sommerrollen
gefüllt mit Zitronengras-Schwein,
Kräutern und Erdnuss-Dip

Frühlingsrollen
mit Fleisch, Gemüse
und Sweet Chili Dip

Gyoza
Japanische Teigtaschen,
gebraten und gedünstet

Chao Shou
Wantan mit Szechuan-Chili-Marinade

Gedämpfte Momos
mit scharfem Tomaten-Dip

Süße Samosas
mit hausgemachtem Eis

ALL INCLUSIVE

Der Kurspreis beinhaltet neben den Zutaten auch passende Weine, Bier, Kaffee, Tee und alkoholfreie Getränke.

REZEPTE

Zu jedem Kurs gibt es ein gedrucktes Rezeptheft mit weiteren Infos zum Mitnehmen.

EQUIPMENT

Schürzen, Messer und Werkzeuge werden für die Dauer des Kurses zur Verfügung gestellt.

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Firmen- und Gruppenkurse

Gerne organisieren wir auch einen Kochkurs für dich privat oder deine Firma. Das Menü kann dabei individuell nach deinen Wünschen angepasst werden und auch bei der Startzeit sind wir flexiblel.

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